APRENDE A COCINAR GALLO PINTO
Este platillo típico de Costa Rica me ha parecido delicioso, muy sencillo de hacer y bastante saludable. Lleva muy pocos ingredientes, pero es bastante balanceado pues obtienes los tres macronutrientes, proteínas, grasas y carbohidratos.
Mi amigo Diego del canal de YouTube Cityfriends me enseñó la receta original costarricense (porque se que el Gallo Pinto también se come en Nicaragua), y así fue como lo preparamos.
INGREDIENTES DE GALLO PINTO
1 TAZA ARROZ YA PREPARADO CON LAS ESPECIAS QUE TU GUSTES (DIEGO ME RECOMENDÓ CILANTRO, CEBOLLA, SAL, PIMIENTA, Y AJO).
1 TAZA DE FRIJOL NEGRO PRE COCIDO
MANTEQUILLA
SALSA LIZANO
2 HUEVOS
Preparación
1.Poner en un sartén mantequilla y dejar que se caliente.
2.Colocar el arroz y los frijoles y revolver bien hasta que quede lo más seco posible, sin que se pegue al sartén.
3.Agregar la salsa Lizano al gusto (yo te recomiendo que sea una cucharadita y lo calcules bien, de otro modo te queda demasiado condimentado).
4. Deja fuego lento fuego hasta que seque y sírvelo caliento.
5.Preparas los huevos a tu gusto y los colocas encima del plato.
Commenti